“薛香记你学不会”

在餐饮如火如荼的今天，作为竞争***为激烈的快餐发展连锁领域中，薛香记临变不惊，从容面对，从开创的那一天起，秉承“先人后己”的经营理念，迅速在北方地区布点布局、捷报频传，在短短的15个月之内迅速发展了27个城市，160余家加盟店。探其所因，为您剖析解密，在迅速发展的背后到底有何种运营模式？

大事都是谋划出来的，“凡事预则立，不预则废”，在这个项目未推向市场之前，企业的经营者经过了长期的市场分析、调研及考察，针对消费人群、消费习惯及消费喜好进行了大数据的收集和分析，在店址选择、装修设计方面，进行了深层次的考虑，而且更为重要的是在运作这个项目时，薛总坚定不移的要实行“先人后己”的原则，我们从不急功近利，涸泽而渔，我们要让一部分人先富起来，要把加盟商的利益放在******位，让他们赚钱，有利润空间，只为这一点公司内部的高管及股东起初持质疑的态度，现在加盟连锁店都是“一站式服务”，包括装修、配送、及辅助设备，都是由总部提供，让加盟店背负沉重的负担，而我们在保持品质的前提下，******限度的维护加盟商的利润，这正是薛总所说的那样“我们目前要的是市场份额，扩大市场占有率，拓展市场渠道，赢得口碑效应，“取法其上，得于其中”，我们的目标是全国市场，成为中式快餐全国性的品牌，怎能在乎眼前的一点小小利益。得民心者得天下，喜欢研究清史的薛总总是列举努尔哈赤建立政权、清兵入关及康雍乾关于治国的雄才大略，讲述做人做事要有长远眼光及战略的布局，在大开大阖之间建功立业。

在国家政策调整之后，大型餐饮面临强大的运营阻力，不少大酒店纷纷倒闭，在打破原有繁荣泡沫之后，袒露的完全不是市场需求的本质，小投入，小成本，小风险经营灵活的小微餐饮，成为市场的新宠，这不是偶然，这是市场发展变革的必然，口味符合大众、风格迥异、操作简单、易于复制，这近乎完美的经营模式，深受广大消费者的喜爱。这是薛香记品牌能够迅速让市场接纳认可的重要因素，大量想创业者对这个项目产生了极大的兴趣，“看不清，看不起，看不懂”机会往往留给有准备的人。 三，曲度前进，从不“直奔主题”

我们一直在强调我们在布局，为加盟商创造******的利润空间，“欲速则不达”心急不行，在植物界的生长论述中，生物学家总结“但凡生长速度过快的物种，都是生命周期很短的物种，生长的速度跟生命周期成反比”，檀木、楠木之所以价值连城是因为经过了漫长的生长期，而我们的原则也是这样，前一段时间全国刮起“小面风”，各种小面连锁多如牛毛，让人目不暇接，而背后所折射出来的现象让人深思，******市场容积远没有这么大，第二投资者过于盲从，第三为了加盟而加盟，目的性太强。而我们所面对的是要耐得住寂寞，经得起诱惑；千方百计抓市场，一心一意让加盟商有利润，大家一起前进，一起进步！当我们完成规模化，形成强势品牌效应时将迎来空前的市场繁荣期。 四、专业团队运营，信念至上

我们还有很多不足，还有很长的路要走，但我们立志成为国内一流的管理团队及品牌运营商，在人力、物力方面我们敢于大手笔投入，为扶持加盟商我们不懈努力，我们从研发、运营、策划、选址、评估等数据收集方面都经过了科学规范的分析，用数据说话，专业人干专业事，推崇“匠人精神”。

“不谋全局者不足谋一域，不谋万世者不足谋一时”薛香记餐饮有限公司的同仁们正在“集万毫于一力”为描绘美好的明天而奋斗！